LA PRODUCCIÓN DE AZÚCAR EN CUBA ENTRE 1820-1898: FUENTE DE RIQUEZA Y EXPLOTACIÓN
Palabras clave:
Azúcar; ingenio; industria azucarera; producción.Resumen
En esta investigación se presentan elementos sobre la producción de sacarosa en Cuba desde la década del 20 del siglo XIX hasta 1898, a partir de un riguroso trabajo que nos llevó a consultar importantes libros de autores especializados en el tema. Sin lugar a dudas el estudio de esta rama de la economía cubana, es muy trascendente para comprender los procesos que se han desarrollado en la mayor de las Antillas. El trabajo ofrece un acercamiento a la historia de la industria azucarera cubana, profundizando en sus principales peculiaridades durante los años que comprende el artículo. Se ofrece una sistematización de las informaciones existentes sobre la producción de sacarosa y se develan datos de archivo que, en su conjunto, iluminan aspectos no conocidos de la industria. Entre los aportes ofrecidos por el trabajo se destaca las implicaciones que tuvieron para la industria los treinta años de lucha mambisa, así como otros temas de relevancia.
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Fuentes de Archivos
Archivo Histórico Provincial de Holguín
Fondo Investigaciones, Ponencia y Conferencia.
Fondo Tenencia de Gobierno y Ayuntamiento.
Fondo Publicaciones Locales.
Archivo Nacional de Cuba
Fondo Gobierno General.
Fondo Miscelánea de Expedientes.
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