Velázquez Pérez, Felipe, y Juan Carlos Pérez Zaldívar. «UNIVERSIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: PAPEL DEL CENTRO UNIVERSITARIO MUNICIPAL JESÚS MENÉNDEZ». Didáctica Y Educación, vol. 7, n.º 5, agosto de 2016, pp. 225-34, https://revistas.ult.edu.cu/index.php/didascalia/article/view/1627.