Velásquez Paccha, Karla Gisella, Fátima René Medina Pinoargote, y Luis Antonio Caicedo Hinojosa. 2022. «Formación De Competencias En Aulas Invertidas Para El diseño Y administración De Ciclos De Menú Y Dietas». Didáctica Y Educación ISSN 2224-2643 13 (5):363-77. https://revistas.ult.edu.cu/index.php/didascalia/article/view/1583.